红酒中的沉淀物原因有两种,一种是最后过滤不彻底;还有一种是正常的酒石酸结晶,红酒瓶的瓶底向内凹陷就是为了沉淀这些杂质。但不论是什么原因,都不会影响酒的品质。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶,葡萄酒酒瓶的瓶底为什么是向内凹陷的,就是为了沉淀这些杂质。但不论是什么原因,都不会影响酒的品质,如果是后一种原因就是好酒,只有好酒才会有酒石酸的结晶。
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